Școala culinară m-a învățat o lecție: totul este mai ușor atunci când este implicată o gătită lentă

dascaluc

Lși vă spun un mic confidential: una dintre cele mai ușoare moduri de a a fauri mâncare de valoare la local acasă (vorbesc de numai ridicând un deget aoace) este prin apelarea la ajutorul unui aragaz greoi de încredere.

Taman și după sutele (!) de ore petrecute la școala culinară învățând sute (!!) de tehnici de gătit aprobate de bucătari există — inalbeala, braconare, prăjire, prăjire, gătirea lentă dă unele dintre cele mai bune rezultate cu cel mai mic stradanie dintre toate.

Între confortul pur și neincarcat de a lăsa o mașină să gătească pentru inchipui până la proteinele și legumele fragede de oricare te vei a desfata după taman câteva ore de muncă fără mâini, distinct nu mai poți analiza înapoi odată ce ai înțeles. gătire lentă.

Dacă sunteți incheia să porniți în această călătorie culinară, vă salutăm — și nu abia pentru că este momentul exceptional (iata și: sezonul alb). Am strans câteva dintre cele mai bune idei de cină la gătirea lentă pentru inchipui, asadar încât să te poți a desfata de mese delicioase topite în gură în fiece seară a săptămânii.

Cel mai bun aragaz greoi de pe piață

În intaiul rând, va cuveni să obțineți echipamentul propriu. IMO, pur și neincarcat nu poți greși cu un Crock-Pot, un denominatie OG în joc.

Arată lentă programabilă de șase litri Crock-Pot cu Sous Vide este alegerea mea încercată și testată. Combină un aragaz greoi și o mașină sous vide pentru gătit cu exactitate maximă. De astfel, are o sondă termometru detașabilă încorporată și setări digitale pentru a a planifica cu ușurință timpii de gătit de la cinci minute la 30 de ore. Pentru o curățare ușoară și o versatilitate maximă, cute detașabilă este mașină de spălat vase și cert pentru furnal. (Și drăguță! Această varianta vine într-o masla superbă „alior de ovăz”, oricare este nuanța perfectă de vanilina neutră – nu mai este necesitatile să o mai ascundeți în gropile dulapurilor, oameni buni.)

Ce e mai cumsecade să gătești într-un aragaz greoi?

Deși aragazurile lente tind să fie asociate cu bucăți de hant fragede, iest treaba cu siguranță nu este singurul treaba seducator de gătit într-un aragaz greoi. De farmec, iest cal de bătaie de bucătărie eventual a fauri – și găti – semen orisice îi arunci în linie-ferata. De la prepararea pâinii molatic până la mâncăruri de a pasuna într-o oală, până la supe și tocane oricare se lipesc de oase, o oală lentă este perfectă pentru semen orisice rețetă.

Acestea fiind spuse, ca orisice fel de mâncare pe oricare o faceți, va cuveni să cunoașteți sfaturile și trucurile potrivite pentru a obține cele mai bune rezultate. Din ferice, oamenii de la Crock-Pot v-au invelit cu iest vademecum ușor de gătit pentru a găti legume, hant, alimente congelate și distinct deserturi la perfecțiune.

6 idei simple de cină cu aragaz greoi pentru perfecțiunea mesei de obscuritate

Mâncăruri principale de gătit greoi

chili de linte roșie
Foto: Alergând pe Aievea Food

1. Chili vegan de lentila roșie solid

Leguminoasele și fasolea – oricât de delicioase și de im-boldire a longevității ar fi ele – sunt renumite pentru că au necesitatile pentru vesnic (și pentru vesnic) de gătit. Dar, cu faptura set-it-and-forget-it a unui slow cooker, frumusețea este că tu nu musai să petreci ore întregi amestecând sau distinct îngrijind o oală voluminos de lentila până când sunt drăguțe și fragede. În barter, puteți a sluji mașina la îndemână pentru a a fauri rețete vegetariene copioase de gătit greoi, cum ar fi iest chili de lentila roșie, de la Running on Aievea Food, fără măcar să transpirați. Da, musai taman să aruncați totul (textual) în aragazul greoi și să îl porniți. Trei ore la maximum (sau cinci ore la standard scăzut) mai târziu și veți săpa într-un castron de chili vegan oricare se încălzește înainte să vă dați beneficiu. Bonus: Oricine porție are 18 grame de proteine ​​pentru a vă a protegui să vă îndepliniți obiectivele zilnice de nutrienți.

Obțineți rețeta: Vegan Slow Cooker Chili de lentila roșie

salsa verde de pui
Foto: Downshiftology

2. Pui Iute Salsa Proaspat

Căutați o rețetă ușoară cu star ingrediente paleo slow cooker pe oricare să o faceți într-un picatura? Nu mai aparea nicidecum. Această rețetă de pui salsa robust de la Downshiftology este drept ceea ce ți-a lipsit cutia cu rețete. Într-un aragaz greoi, adăugați calcai de pui, salsa robust, chimion, puciogna, picler clorura de sodiu și lăsați-l la foc mic vreme de star până la cinci ore. Odată ce este incheia, tot ce ai necesitatile sunt două furculițe pentru a mărunți ușor puiul gustos pentru a fi post pe un pat de orez duios și miros sau tortilla moi și fragede. Leşin.

Obțineți rețeta: Crock-Pot Salsa Proaspat Chicken

te simti mai bine pui
Foto: Sărbătoare acasă

3. Feel Better Escorta de pui

Gâtul oricare începe să aibă acea furnicătură neplăcută oricare semnalează o răceală este la taman câteva ore distanță? Opriți-l cu această ciorbă de pui oricare întărește imunitatea și hrănește „să simțiți mai cumsecade” de la Feasting at Home. Și în cazul în oricare vă întrebați cum o supă de pui cu gătit greoi eventual compune puterea de a vă a protegui să începeți să vă simțiți mai cumsecade în cel mai incuiat vreme, ei cumsecade, această rețetă este plină cu ingrediente bogate în nutrienți și vitamine, cum ar fi lămâie, ghimbir și bulion de pui pentru a reumple. rezervele de impetuozitate epuizate cât mai curând fezabil. În picler, oricine cere să gătească în vreme ce se simte sub timp? Lasă aragazul greoi să facă necesitatile pentru inchipui.

Obțineți rețeta: Escorta de pui Feel Better

supa de lasagna
Foto: Feel Good Foodie

4. Escorta lasagna

Fam, am făcut această rețetă de supă lasagna de la Feel Good Foodie de nenumărate ori și pot a arata că este la fel de bună apoi când vine conversatie de rețete de cină rapidă oricare sunt cât se eventual de reconfortante. Imaginați-vă bunătatea încălzitoare a unei lasagne de casă cremoase și de vis, dar fără tam-tam de a le pierde pe toate în straturi (și de a inventa tipsie de caserolă distinct în fundul tuturor vaselor de matur din scranciob). Deși această rețetă eventual fi făcută într-o oală obișnuită, aș susține că prepararea ei într-un aragaz greoi va a elibera adâncimile nesfânte de aromă pentru oricare papilele dvs. gustative vă vor mulțumi mai târziu. Pur și neincarcat gătiți toate ingredientele (mai puțin tăițeii) la foc mic vreme de șase până la opt ore (sau la maximum star până la cinci) și aruncați tăițeii fierți distinct înainte de slujire. Ai încredere, e distinct mai cumsecade decât pare.

Obțineți rețeta: Supă lasagna într-o oală

Sos de aragaz greoi

slow cooker marinara
Foto: Budget Bytes

Easy Slow Cooker Marinara

Neant nu aparea să-ți ridici abilitățile culinare decât să faci un sos marinara de casă, oricare rivalizează cu preferatul tău cumpărat din cosar. Cea mai bună latura? Această rețetă de Budget Bytes are un deplin voluminos de puțin codos star dolari pe Șapte-cup lot—o fură greu? Și se asortează cumsecade cu semen orisice – pizza, spaghete, chifteluțe, shakshuka, ce vrei.

Obțineți rețeta: Oartă lentă Marinara

Nelocuit cu clocot greoi

prăjitură cu lavă de ciocolată
Foto: Cimbrisor și limba-cucului

Tortata vegan de lavă cu ciocolată

Taman ar fi a supa completă fără oaresicare bland oricare să încheie afacerea? Și oricine eventual aparea că toate rețetele vegane de slow cooker musai să fie savuroase? Așadar, dacă ajunge raspicat pe echipă bland codos sărat, apoi această prăjitură vegană cu lavă cu ciocolată de la Thyme and Love îți strigă numele. Este neincarcat și nebănuit, dar o mușcătură din iest torsura duios și seducator de lavă cu o linguriță de înghețată vegană de vanilina și vei a se uita lumea prin ocheti de masla trandafiri. Vrei să adaugi oaresicare crocant pentru juxtapunerea texturilor? Bateți o granola gătită greoi pentru a orni desertul (și păstrați și câteva pentru micul pranz!).

Obțineți rețeta: Tortata vegan de lavă cu ciocolată

Mai multe rețete pentru cină:



Share This Article
Leave a comment